【高雄SOGO】東京純豆腐 全新進駐，日本豆腐鍋第一品牌插旗高雄，堅持豆腐每日手工現做現蒸

歷經25年的遠東SOGO百貨 高雄店，在去年2021年12月啟動大改裝計畫，今年9/24以全新店型盛大開幕，此次改造一大亮點，將B1整層樓改為新食尚餐廳，從川菜到泰式料理! 甚至還有從東京來的豆腐料理，全新進駐5家異國美食餐廳!! 

今天要來介紹日本豆腐鍋第一品牌「東京純豆腐」，是日本超高人氣的健康豆腐料理品牌，也是OL最愛的食堂!!

「東京純豆腐」是日本豆腐鍋第一品牌，在日本、新加坡、越南、泰國等地皆有分店，現在在台灣林口、中壢、新竹、台中、高雄SOGO地下一樓也有店面了!!

▲東京純豆腐的裝潢走的是日式簡約風

每日手工現做現蒸，嚴選大豆固形體14%豆漿，天然鹽鹵、入口即化，再加上三種秘製湯底熬製，主打愛吃辣的饕客。

東京純豆腐菜單多樣化，有海鮮豆腐鍋、特色純豆腐、韓式雞肉炒年糕、飯麵類、煎餅、沙拉、飲品還有甜點!!
光是豆腐鍋200元起，就有多達25個口味可以選擇，根本就無法做決定嘛🤣因為不想錯過任何口味，通通都上桌(最好是吃的完啦!!)
豆腐鍋的固定菜咖有蝦仁、小干貝、海瓜子、生雞蛋、豆腐等等，而且以選擇1辛到5辛的辣度，相當彈性

豆腐鍋的點餐方式

先選擇湯底，提供3種可選：塩味(經典湯頭有辣)、味噌(日式濃郁有辣)、白湯(清爽先甜不辣)
選辣度：愛吃辣最高五辛、最低是一辛，可依個人可接受的辣度去選擇
選鍋物：海鮮、豬肉、牛肉、泡菜、蔬果..等

這次我們點了牛小腸純豆腐、牡蠣純豆腐、泡菜洋芋純豆腐，軟綿的豆腐以及湯頭的鮮鹹，無論是配飯或是將湯汁淋在白飯上，1分鐘就解決一碗白飯!!

不敢吃辣的也可以選白湯，彩健美純豆腐我就選白湯來品嚐，柴魚熬的白湯簡單鹹味，讓鹽鹵豆腐的天然甜味更入味!

只要點東京純豆腐的豆腐鍋，都會附上一碟三樣小菜，順口解膩不死辣~
(小菜不可續，米飯有白飯和紫米飯，都可無限續碗。)

▲熱呼呼日式炒麵 NT. 220元

有點像大阪燒的作法，炒麵上鋪滿柴魚，吃起來鹹甜鹹甜，甜鹹的醬汁充分入味到食材中，讓大家一碗又接著一碗吃，這道也被當天聚餐朋友們列入下次必吃料理當中。

東京純豆腐 Tokyo Sundubu 高雄SOGO店

地址：高雄市前鎮區三多三路217號號 B1(高雄SOGO B1)
營業時間：11:00–21:30
電話：07-3356689